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卸扣与席子的尺寸关系以及席巾扣盘花折法，具体如下：
卸扣与席子的尺寸关系：
席子的大小和卸扣的尺寸需要匹配，席子扣的大小要根据席子的尺寸来选择，不同规格的席子扣适用于不同大小的席子，以确保席子能够牢固地固定在一起，如果席子扣太小或太大，可能无法牢固地固定席子，容易在使用中导致松动或损坏，在选择卸扣时，需要根据席子的尺寸来选择合适的规格。
席巾扣盘花折法：
席巾扣盘花是一种将席巾固定在餐桌上的方法，涉及到一种特定的折法，在折席巾时，可以按照以下步骤进行：将方巾叠成三角形或长方形；根据需要将方巾四个角折出一定的形状；使用席巾扣将折好的席巾固定在餐桌的适当位置，具体的折法可以根据个人喜好和场合的需求进行选择和创新。
仅供参考，建议查阅相关的专业书籍或视频教程以获取更准确的信息。